Happy Hour åpner med et skarpt skimmer – eple og kvede kysset med bergamott, som den første slurken av noe lyst og kjølig. Så begynner varmen å utfolde seg: en langsom virvel av krydret rom, gylden karamell og den stille varmen av kardemomme som stiger opp fra glasset. Det er en duft med kontrast – frisk på toppen, overbærende under – som legger seg i en myk, sprudlende dis med latterens sødme i luften. Glatt, glødende og bare litt berusende, det henger igjen som en felles hemmelighet når lyset begynner å falme.